Quando il gourmet si fa duro, i duri iniziano a giocare

Unica nel suo genere: soffice e croccante allo stesso tempo e condita con in ingredienti di prima qualita. Due sono i verbi preferiti dal pizzaiolo: scioccare e colpire.

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Roberto Cicalesi

Ha scelto la via della distinzione Roberto Cicalesi, rinunciando alla strada facile, quella che il padre, ristoratore e pizzaiolo, gli avrebbe assicurato. Invece nel suo bel locale, dal design moderno, ha scelto di proporre la cosiddetta pizza contemporanea, realizzata con topping che variano a seconda della stagionalità dei prodotti (con il menu che cambia ogni tre o quattro mesi) e ingredienti di qualità.

Un nuovo modo di gustare la pizza

In un’atmosfera industrial chic lasciatevi stuzzicare dagli abbinamenti realizzati dal giovane pizzaiolo Roberto con le sue ardite e artistiche proposte di pizza gourmet.