Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2017 - Villabella

Prodotto seguendo l'antica tradizione del ripasso: nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene tenuto a contatto con le vinacce, ancora cariche di zuccheri e aromi, delle uve appassite utilizzate per la produzione dell’Amarone, acquisendo così maggiore struttura e complessità. Alla vista si presenta rosso rubino brillante. Al naso intense memorie di ciliegia, mora, mirtillo e prugna con note di spezie. Asciutto e di notevole struttura al palato, coniuga sentori di frutta a venature speziate (cannella, chiodi di garofano e pepe).

Formato: 75 cl

Produttore: Vigneti Villabella

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 18/20°C

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e parzialmente in tonneaux

Annata: 2017

Vitigni: Corvina 70% Rondinella 20% Corvinone 10%